お知らせ
- 2024年10月1日
- 期間限定！＜やまぐちECエール便＞送料無料キャンペーン実施中！2025/1/15(水)まで
巌流本舗の代表作、
白餡のどらやき
北海道産白いんげん豆とザラメ糖をじっくり練り上げた白餡を、しっとり生地でやさしくつつみました。
ふくよかで上品な白餡の甘さと、卵・砂糖・小麦粉で焼き上げた、ほんのり甘い皮との絶妙なバランス。
販売開始から70年、ずっと変わらない味で愛される下関銘菓です。
じまんの逸品巌流焼
おいしさのこだわり
素材のこだわり
「巌流焼」の白餡は、厳選された北海道産白いんげん豆を使用。着色料・保存料などは使わずに、素材そのものの美味しさと風味を活かした自慢の逸品です。
製造のこだわり
「巌流焼」は熟練した職人がその日の天候、気温や湿度を考慮し焼き上げています。永きにわたり受け継がれた絶妙な生地の配合や火加減こそが、「巌流焼」にしかない食感を生み出しています。
鮮度のこだわり
巌流本舗では、作り置きは一切せず「より新鮮なものをお客様へお届けする」ことを心がけ、定休日以外の毎日、工場からできたての「巌流焼」を直送しています。
おいしさいろいろ定番商品
おもてなし、
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巌流本舗とは
やさしくなつかしい、
和菓子をどうぞ。
巌流本舗は、大正10年山口県下関市にて創業しました。
シンプルな材料と熟練の技でつくる昔ながらの素朴でやさしい和菓子は、
下関の銘菓として地元のみなさまに愛されています。