義経八艘飛｜下関の銘菓-白餡のどらやき「巌流焼」の巌流本舗

白餡に小豆と栗を
あしらった、
やさしい口どけの
お饅頭

白餡ベースに小豆と栗をあしらった上品な甘さのお饅頭。やわらかい生地にはマーガリン・練乳を配合し乳菓風に仕上げました。

原材料名: 白隠元豆（国内産）、砂糖、小麦粉、栗甘露煮、蜜漬小豆、水飴、ファットスプレッド、卵、加糖練乳、蜂蜜、アーモンド粉末、コーンスターチ、胡麻/ベーキングパウダー、トレハロース、香料、乳化剤、安定剤（ペクチン）、着色料（クチナシ色素、カロチン）、酸化防止剤（ビタミンＥ）、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・胡麻を含む）

義経伝説とは、1185年3月（寿永4年）壇ノ浦源平合戦に現れた義経が、平家の武将（教経）に追われて船を八艘飛び越えた逸話を指します。平家物語や源平盛衰記を原拠として話がふくらみ、人形浄瑠璃・歌舞伎・錦絵などで語り継がれてきました。

「義経八艘飛」のロゴは、下関出身の作家古川薫氏（2018年没）によって描かれました。同封の栞は、下関赤間新宮所蔵の「安保天皇縁起絵図壇ノ浦合戦」に、古川薫氏に寄稿いただいた文章を掲載しています。