商品詳細
- 原材料名
- 砂糖（国内製造）、小麦粉、卵、白隠元豆/膨張剤、（一部に小麦・卵を含む）
- 栄養成分表示（100g当たり）
- エネルギー 291kcal／タンパク質 5.7g／脂質 1.8g／炭水化物 63.1g／食塩相当量 0.21g
- お日持ち
- ＜賞味期限＞ 製造日より20日
ふくよかで上品な
白餡の甘さ。
しっとり生地が
やさしくつつむ。
おいしさのこだわり
素材のこだわり
「巌流焼」の白餡は、厳選された北海道産白いんげん豆を使用。着色料・保存料などは使わずに、素材そのものの美味しさと風味を活かした自慢の逸品です。
製造のこだわり
「巌流焼」は熟練した職人がその日の天候、気温や湿度を考慮し焼き上げています。永きにわたり受け継がれた絶妙な生地の配合や火加減こそが、「巌流焼」にしかない食感を生み出しています。
鮮度のこだわり
巌流本舗では、作り置きは一切せず「より新鮮なものをお客様へお届けする」ことを心がけ、定休日以外の毎日、工場からできたての「巌流焼」を直送しています。
本社工場の店舗では、製造のタイミングにより、つくりたての巌流焼が並びます。ほんのり温かさがのこるつくりたては、外皮はさらにふんわりと、できたての白餡を味わうことができます。工場ならではの巌流焼をお楽しみください。
日によって、外皮のみの販売もしています。ほんのり甘くしっとりとした外皮も巌流焼の美味しさのひとつ。メープルシロップやはちみつ、バターを塗って、パンケーキ風にしてお召し上がりいただくのもおすすめです。
お客様の声
わたしはがんりゅうやきがだいすきです。とくにすきなところは、かわです。かわがすきなりゆうは、あまいからです。またたべたいです。
大の甘党でどらやきが大好きなので、本当にうれしく思っております。白餡も小豆餡も甘さ控えめでしつこくなく、しっかりと練り上げられており、とてもおいしかったです。皮の生地のやや密な食感とのバランスもよく、しっかりした食感がとても気に入りました。
白餡のどらやき、こちらでは大変珍しく初めていただきました。とってもまろやかで、美味しさが口の中いっぱいに広がって感動です。巌流焼、名前も最高ですが味も絶品です。
私はあんこが大好きなので、届いた瞬間からどんなお味なのかとワクワク♪ いざ食べてみると、今まで食べていた餡とは違い、しつこくなくておいしい～！ 素材の味がすごく活きているような気がしました。餡もとってもおいしかったですが、どらやきの生地がまたおいしくてビックリしました。生地の味がしっかりしているので、上品な餡とすごくあいますね♪